第一次嘗試做媽媽燒的枸杞藤（媽媽燒的味道至今無人能及）

枸杞藤生長在野外，每到春天，媽媽就會和她的小夥伴去很偏僻的地方摘枸杞藤，做給全家人吃，從小吃媽媽燒的枸杞藤雞蛋湯，覺得鮮得不得了，長大後離開媽媽身邊，吃得越來越少，今天偶然買到，按照老媽口述的菜譜，嘗試自己做，沒想到味道好極了！

用料  

第一次嘗試做媽媽燒的枸杞藤（媽媽燒的味道至今無人能及）的做法  

1. 枸杞頭（枸杞藤的嫩芽部分）洗淨，瀝水，切兩段，待入鍋

2. 打兩個雞蛋，不用攪得太散，20下左右，為了使雞蛋更嫩滑，可加入少量水攪拌，放在一邊

3. 熱鍋，熱油，油多葉更香，中火，將枸杞頭倒入，翻炒至葉子軟掉

4. 加入温水煮，水煮開，緩緩倒入事先準備的蛋液，並用筷子劃開，加少許鹽，蛋基本成型後關火即可，香噴噴的枸杞頭雞蛋湯就做好了！個人喜歡水少一些，味道更濃。