自制涼粉（酸辣帶圖O(∩_∩)O）

用料  

自制涼粉（酸辣帶圖O(∩_∩)O）的做法  

1. 找一個杯子，水和澱粉的比例是1:6。

2. 倒入一個盆子裏，攪勻。

3. 倒入鍋中，開中火，等冒泡。

4. 冒泡了以後轉小火，按順時針方向不斷的攪(一定要不停的攪)

5. 小火不斷攪之至透明。冒小泡。

6. 好了以後準備一個碗把它倒出來。

7. 放涼之至凝固。

8. 葱薑蒜切塊。

9. 個人不喜歡葱薑蒜的顆粒感所以用攪拌機攪碎了。

10. 在攪好的葱薑蒜上放醬油，鹽，白糖，豆瓣醬，油潑辣子。

11. 用鍋熱點油，等油熟了澆在調料上。

12. 倒入醋。

13. 黃瓜切絲，涼粉切塊。

14. 倒入調好的調料。就完成了，可以慢慢享用了O(∩_∩)O