用料
| 排骨 | 3根 |
| 大蒜 | 一個 |
| 配料:生抽，老抽，蠔油，黑椒（胡椒），辣椒粉，鹽，糖，味淋，桂林三花酒，玉米澱粉 | 適量 |
| 粉類:玉米澱粉，中粉 | 1:1 |
| 食用油 | 適量 |
蒜香排骨2的做法
將排骨一根砍成3段即可。。大蒜拍成蓉，跟配料一起醃製排骨一個下午。。
![蒜香排骨2的做法步驟圖，蒜香排骨2怎麼做好吃 第2張]( "蒜香排骨2的做法步驟圖，蒜香排骨2怎麼做好吃 第2張")
炸前提前一個小時左右將粉類跟排骨拌勻（乾粉），用油炸到兩面金黃即可出鍋。。全程中火炸制。。
![蒜香排骨2的做法步驟圖，蒜香排骨2怎麼做好吃 第3張]( "蒜香排骨2的做法步驟圖，蒜香排骨2怎麼做好吃 第3張")
小貼士
沒有桂林三花酒用料酒也行。。
蒜香排骨2
菜譜
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