用料
水 | 克 |
雞蛋 | 個 |
鹽 | 克 |
鮮蝦 | 6只 |
茭瓜 | 適量 |
土豆 | 1個小的 |
貓耳朵 | 適量 |
丸子 | 自制肉丸子 |
杏鮑菇 | 1/4根 |
植物油 | 克 |
西紅柿 |
大雜燴海鮮貓耳朵的做法
少量油下鍋 待鍋變熱打入雞蛋炒8成熟後加入西紅柿
將西紅柿炒成糊狀(炒的過程中可以加適量的水防止糊鍋)
加入土豆丁和杏鮑菇丁煸炒一會 加入鹽
還可以加入貓耳朵(因為我的貓耳朵不是現做的,所以此刻可以加入貓耳朵煸炒,在加水)如果是新鮮現做的貓耳朵可以水開後再加入
水燒開後加入需要的丸子和鮮蝦 煮大概2分鐘後加入茭瓜
煮大概三四分鐘
做好嘍
就是大雜燴 喜歡吃什麼就放什麼 我就是這麼隨意😂歡迎大家自制(也可以將貓耳朵改成麪條和其他任何主食)