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關於耳朵做法步驟圖解
關於耳朵做法步驟圖解
燴麻食(貓耳朵,海螺面)
01-31
在京漂泊11年了,終於有了自己的廚房了,一直想吃小時候的味道——燴麻食,只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急,圖不太全,下次再做的話,把圖補上。用料腐竹3長根,掰斷成小短根,很好熟。花生米1小把,大概二三十個裏脊肉二兩...
羅勒貓耳朵
12-23
羅勒貓耳朵用料貓耳朵尖椒胡羅卜蒜番茄醬羅勒鹽芝士粉羅勒貓耳朵的做法切尖椒和胡羅卜蒜切碎貓耳朵煮8成熟熱油炒蒜蓉,炒胡羅卜和尖椒然後放貓耳朵炒一會放番茄醬和羅勒撒鹽盛出後放番茄醬和芝士粉小貼士還算是便捷的...
𠧧豬耳朵炒青椒
03-09
用料豬耳朵半個青椒3個小米辣+蒜米2個+適量香辣醬(可不加)1勺油+鹽+醬油+蠔油+白砂糖平時的多一半+少許+2勺+1勺+半勺𠧧豬耳朵炒青椒的做法1:豬耳朵切薄片,青椒切成自己喜歡的模樣,小米辣切圈,蒜米切碎(不用太碎)備用……1:...
花衣“貓耳朵”
01-07
這次做的是沒用水活面,而是用的菠菜,但是我偷了下懶,沒用榨汁機把菠菜打成汁,所以就變成不是翡翠色的貓耳朵,而是穿着花衣的了。用料菠菜麪粉鹽花衣“貓耳朵”的做法把菠菜用開水燙一下,不是焯,燙一下就行略晾涼後切成碎末...
油炸貓耳朵-小時候的零食
08-15
做好帶去辦公室,大家都説挺好吃的,就是不夠脆,於是,對照買來的貓耳朵又改良了配方,又加進了蛋液和小蘇打。看電視時抓一把,很不錯的小零食呢!用料A麪糰:低粉150g糖25g奶粉15g牛奶50g泡打粉、小蘇打各1/4勺(約2g)蛋液20gB麪糰:低...
新年懷舊小食“貓耳朵”|得閒食光
06-25
貓耳朵,小的時候經常吃,算是80後童年經典零食之一,脆脆的,很香,嚼起來嘎巴嘎巴的。尤其過年的時候,兜裏有了些壓歲錢,感覺像擁有了全世界,和小夥伴興沖沖跑到小店,買着一堆零食,貓耳朵是必定要買的,因為不僅好吃還好玩,它形似貓的...
大葱炒豬耳朵
08-23
用料滷豬耳朵250g紅黃菜椒2只大葱2根大葱炒豬耳朵的做法大葱切小段。菜椒切小塊。滷豬耳朵切小塊。菜椒,大葱放油爆炒到八成熟,放入豬耳朵,加點酒,味精,糖再翻炒一會就可以出鍋了。...
貓耳朵面的貓耳朵做法
06-14
用料麪粉200克(可做2碗麪)冷水適量貓耳朵面的貓耳朵做法的做法將200克麪粉加入適量冷水,攪拌和成光滑的麪糰,放置醒15分鐘。這裏15分鐘可以去忙燒自己喜歡吃的麪湯。將醒好的麪糰分成幾個小麪糰再搓成長條狀。用到將麪條...
香滷豬耳朵
01-16
用料豬耳朵2個香葱1根姜1塊幹辣椒3根八角3顆生抽雞粉花椒適量老抽少量香滷豬耳朵的做法豬耳朵刮毛,洗淨放入開水中焯熟,撈出過冷水,瀝乾備用香葱切段,薑切片,幹辣椒切段鍋內放涼水少許,將生抽、雞粉、花椒、老抽、八角、葱...
炒“貓耳朵”
11-20
家鄉的美食~~老媽做的,我學會啦,真是好吃用料土豆1~2個豬肉2兩食用油適量香菜一小把麪粉一小碗供2人醬油和鹽等適量炒“貓耳朵”的做法活面,1小碗供2人的量和麪,將面搓成小條,切小丁,用手指腹在案板上搓成“貓耳朵狀”,噹噹...
超級好吃的貓耳朵(也叫麻食)
06-30
用料麪粉(貓耳朵)200克鹽(貓耳朵)1g水(貓耳朵)100g輔料西紅柿1個西葫蘆半根胡蘿蔔1/4根木耳適量茄子半根扁豆少許油少許鹽適量花椒麪(或藤椒油)適量超級好吃的貓耳朵(也叫麻食)的做法麪粉,鹽加水和麪,醒20分鐘,幹成片切成小方塊用大...
萌面俠——雜蔬耳朵面
05-20
喜歡各種面換着花樣來耳朵面超級萌蒙面俠(ಡωಡ)hiahiahia~用料麪粉100克水46克鹽1.5適量雞蛋1個西紅柿1個茶樹菇1小把火腿1根生菜幾根生抽適量萌面俠——雜蔬耳朵面的做法麪粉和水揉成團,醒面10分鐘(重複這個步驟2~3次)...
涼拌貓耳朵面片
05-25
本來揉麪想做捲餅,最後突發奇想做了它用料麪粉200克植物油15g鹽5g水適量香辣醬25g黃瓜絲適量香腸絲適量葱和香菜適量涼拌貓耳朵面片的做法揉麪,餳面20分鐘燒開水,將1g一個的小麪糰用大拇指壓扁下鍋煮,燒開後再放冷水煮至...
高壓鍋豬耳朵凍
02-24
國外豬耳朵基本沒人吃,很便宜,試試做起來。用料豬耳朵2-3個豬皮兩大張八角兩粒香葉5片滷肉包一袋鹽適量老抽4勺糖6克高壓鍋豬耳朵凍的做法豬皮和耳朵用料酒和水煮開就把皮撈出來。耳朵把耳朵眼毛處理這樣乾淨。這一步很...
拌貓耳朵面(拌麻食)
03-22
我是有四分一北方血統的南方人,麪食畢竟不是擅長滴,對面食的名稱可能叫得不太準確。我百度了下貓耳朵和麻食貌似是一樣的,我接觸的多的是叫貓耳朵~調料依舊可以自選,這裏用的是豬瘦肉和土豆用料麪粉300g水130g雞蛋半個到一...
滷豬耳朵、豬肝、豬舌頭
05-21
人肥回憶瘦,有肉吃肉,有酒喝酒!用料豬耳朵兩隻豬肝一葉豬舌頭一條姜五片鹽適量桂皮草果香葉山楂片適量冰糖一把豬大腸一掛李錦記滷水汁一瓶料酒紅燒醬油適量幹辣椒一把豬手若干只要你吃的下滷豬耳朵、豬肝、豬舌頭的做法...
番茄肉末貓耳朵
09-05
用料麪粉適量豬肉適量番茄1個毛芹200g香菜少許番茄肉末貓耳朵的做法麪粉和麪後,切成指甲蓋大小的方塊,用大拇指搓成貓耳朵鍋內放油用香葱和番茄熗鍋後加水煮成濃湯將豬肉餡炒熟,我用的是我前面已經炒好的香芹和香菜切成...
耳朵菜燒鱔段
01-06
用料耳朵菜鱔段油姜葱蒜花椒幹辣椒桂皮紅椒聖女果耳朵菜燒鱔段的做法油下姜葱蒜爆香,然後下鱔段過油,加入花椒、幹辣椒、桂皮、耳朵菜和淺水一塊兒燉,最後放入紅椒塊和聖女果即可...
麪包耳朵(雞蛋醬口味)
07-25
讓難以下嚥的麪包耳朵變得有趣起來用料麪包耳朵8條雞蛋醬雞蛋1個美乃滋一大勺黑胡椒適量鹽適量幹歐芹適量(沒有也可以)麪包耳朵(雞蛋醬口味)的做法利用製作三明治剩下的麪包耳朵,或者直接切出來兩片面包的耳朵,共8條,緊密地...
蔬彩·老北京貓耳朵 及副產品
12-05
電視上看到廚師做“老北京貓耳朵”,就那麼一碾~覺得哈神奇!之前又一直想做做網上看到的“彩虹餛飩”,索性結合到一起做了!跟老媽和侄女一起做,每人揉一種顏色的面,就當玩橡皮泥咯~用這些彩色麪糰做了貓耳朵、直麪條、螺旋麪...
家庭版超簡單💁♀️滷豬耳朵
03-11
滷的豬耳朵也是我們家三個孩子超愛吃的一道菜🤗經常外面滷菜攤上買回來給他們吃!有時候天氣熱的時候又怕剩的,不新鮮嘛,吃壞肚子!所以自己學着來做!孩子想啥時候想吃,就啥時候做,現做現吃。很有營養,還又經濟實惠!比外面買的便...
無油版豬耳朵蛋炒飯
07-27
用料滷豬耳朵1只米飯1碗做雙皮奶剩的雞蛋黃2顆無油版豬耳朵蛋炒飯的做法把豬耳朵放到米飯上加入蛋黃加適合涼白開,把所有食物攪拌均勻,按電飯煲的熱飯功能,時間到會自動停止,開吃!味道很贊哦!小貼士我買的豬耳朵有給香辣粉...
什錦炒貓耳朵
11-19
不常下廚的我,為了讓寶貝嚐到我的手藝,嘗試着做了這道菜,裏面蔬菜搭配很多,就是為了營養均衡。希望以後繼續努力✌️用料土豆2個胡蘿蔔1根豆腐1塊香菇6--7個西紅柿1個油菜1把牛肉1袋(熟的)貓耳朵1斤鹽,醬油,胡椒,油,美極鮮適量什...
什錦貓耳朵
05-18
用料麪粉2000克水和麪適量南瓜400克(榨汁和麪)菠菜200克(榨汁和麪)肉丁200克胡蘿蔔1個(切丁)黃瓜1根(切丁)黃花、木耳各100克西紅柿半個青豌豆100克葱薑蒜炒時適量鹽、生抽、料酒、香油、雞粉適量什錦貓耳朵的做法做法如圖做...
面:雪梨開胃貓耳朵
10-30
摘自芒小果MAMA《寶寶,吃輔食啦》用料雪梨1個山楂貓耳朵50克面:雪梨開胃貓耳朵的做法雪梨去皮,切薄片鍋內適量水燒開,雪梨片入鍋再次燒開加入貓耳朵煮熟...
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