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古方枇杷膏

菜譜 閲讀(2.97W)
古方枇杷膏的做法圖解 古方枇杷膏的做法步驟

採用藥食同源的材料製作
給家人健康的愛
枇杷膏有潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火的作用,還有治療傷風咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉幹癢及聲音嘶啞的功效

用料  

枇杷葉 100克
枇杷花 200克
川貝磨成粉 3克
老陳皮 5克
桔梗 5克
冰糖 300克

古方枇杷膏的做法  

  1. 所有材料清洗乾淨,川貝除外。

    古方枇杷膏的做法圖解 古方枇杷膏的做法步驟 第2張
  2. 枇杷葉用刷子刷去絨毛
    一定要刷掉絨毛,切記!

    古方枇杷膏的做法圖解 古方枇杷膏的做法步驟 第3張
  3. 第一次加水:放入沒過材料的水,燒開後小火熬一個半小時
    第2次加水:放入材料一半的水,燒開後熬一小時
    第3次加水:放入材料1/3的水,燒開後加入川貝粉熬20分鐘。
    把三次熬好的水放在一起,大火燒開,加入冰糖,小火慢熬至濃稠拉絲,趁熱裝入消毒好的玻璃瓶裏,倒扣形成真空,冰箱冷藏保質6個月
    開封后保質三個月內。
    這是一份配方的量,需要做幾瓶就按配方量乘以幾。

小貼士

孕婦和嬰兒忌用。