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山藥臘肉之戀

菜譜 閲讀(2.19W)
山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

山藥 1根
臘肉 半塊
半勺
白胡椒粉 少量

山藥臘肉之戀的做法  

  1. 山藥洗淨去皮,切塊,放進鍋裏隔水20分鐘

    山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 趁蒸着山藥的時間,把切好的臘肉爆炒乘好備用

    山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大火熱鍋(剛剛炒臘肉的油鍋)爆蒜,喜歡吃薑的也可以放薑蓉/絲下去,把剛蒸好的山藥放下去炒,加白胡椒粉

    山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加沸水蓋鍋,沸水加至山藥邊上3釐米左右

    山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 這種糊狀,用鍋鏟輕輕切一下山藥都會斷就可以了,放鹽巴,煮1分鐘,就可以加臘肉進去

    山藥臘肉之戀的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. "將~"最後加點油,山藥臘肉之戀就可以啦!

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