打卡酒釀丸子

去了火鍋店吃了一次就忘不了……

用料  

打卡酒釀丸子的做法  

1. 所需材料，糯米粉超市買的忘拍了。建議直接去超市買小包的小丸子，其實就是實心湯圓。自己揉好費勁。

2. 我家有紅薯所以就把紅薯蒸爛再和糯米粉一起弄，沒有的可以直接用糯米粉揉

3. 把糯米粉＋到紅薯泥裏，＋熱水開始揉，太濕了就繼續＋糯米粉  （不用發酵，蓋起來5分鐘這樣我去幹了其他事情就回來揉了）

4. 揉的紅薯小丸子

5. 酒釀是超市買的400g  

6. 水裏放紅棗，水煮開先放小丸子，浮起來後滾幾分鐘這樣。就可以把酒釀和泡好的枸杞倒進去，別煮太久了，煮久酒釀會酸。我倒進去稍微小滾我立馬關火了，喜歡＋蛋的可以加，我不習慣所以沒加。