廚房小白都會的 爆炒花甲

保證按照步驟來廚房小白都可以變五星大廚！

用料  

廚房小白都會的 爆炒花甲的做法  

1. 蒜，小米椒，葱，姜切好備用

2. 起鍋加水，放入洗淨的花甲一起煮，水開再煮2分鐘。撈出備用。準備一個小碗，倒入生抽4勺，料酒4勺，生粉1勺，耗油2勺放置一旁備用。（這裏忘記拍圖了😂）

3. 起鍋燒油，先下入蒜末，翻炒編出香味就加入煮好的花甲翻炒，放少許鹽，然後加入上面準備好的澆汁和辣椒一起燜煮一會，待湯汁收得差不多的時候加入葱段翻炒即可出鍋。