用料
| 鹽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
| 蛇豆 | 一根 |
爆炒蛇豆的做法
把蛇豆洗淨切斷掏出蛇豆內的豆子,再把蛇豆切成細條狀,放入盤中備用
鍋中到入適量的油,由於蛇豆不適合放油多,放油少一點!!!!一定不能放多!!
待鍋中油熱時!把切好的蛇豆放入鍋中爆炒幾下!!一定不能炒久喔,久了就吃着不脆了,不好吃了,這時候就可以放味精了!!（味精適量）然後關火放入適量的鹽
小貼士
蛇豆呢,就是這個季節吃的~好吃又好做喔~注意!!!炒的時候一定不能炒久了!!久了影響口味!影響色澤!
爆炒蛇豆
菜譜
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