香酥雞翅根，低油版

這個方子綜合了油炸雞翅根多汁美味以及烤箱版雞翅根少油健康的優點，既美味又少油健康。

用料  

香酥雞翅根，低油版的做法  

1. 食材準備

2. 雞翅根洗淨後用水泡一段時間,泡出血水備用，泡好的雞翅根用手把水攥淨，加少許鹽再加適量料酒、生抽，白胡椒醃製一會

3. 麪粉和麪包糠中加入白胡椒，依次均勻的沾麪粉、蛋液、麪包糠

4. 方太C2.i燃氣灶開中火（5檔），油温三成熱下鍋炸

5. 炸至定型即可撈出。方太烤箱200度預熱，放入雞翅根，烤10-15分鐘即可。
   烤的時候會有油脂滴下來，注意用烤架烤，下方墊上烤盤或接渣盤。

6. 盡情品嚐吧，多汁又少油的香酥雞翅根。