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皇家杏仁酥

菜譜 閲讀(2.56W)
皇家杏仁酥的做法步驟圖,皇家杏仁酥怎麼做好吃

用料  

豬油 95克
糖粉 70克
雞蛋液 35克
低筋麪粉 135克
杏仁粉 50克
1克
蘇打 1克
泡打粉 2克
杏仁片 適量

皇家杏仁酥的做法  

  1. 豬油中加入糖粉,豬油是比較軟的狀態

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  2. 攪拌均勻

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  3. 加入雞蛋液

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  4. 攪拌均勻致順滑狀態

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  5. 加入過篩的低筋麪粉

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  6. 加入杏仁粉

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  7. 加入鹽,小蘇打,泡打粉

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  8. 攪拌成麪糰

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  9. 揪一塊麪團揉圓

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  10. 28*28烤盤正好一盤

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  11. 手指按壓小坑

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  12. 蛋黃

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  13. 放上杏仁片

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  14. 全部弄好170度上下火20分鐘

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  15. 出爐

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