榴蓮開法和各部位吃法

榴蓮全身都是寶，愛的不得了

用料  

榴蓮開法和各部位吃法的做法  

1. 選用未開口榴蓮最好，熟的剛開口的也可以，儘量不遠開口很久的容易有細菌。將未開口榴蓮底部有一定高度扔進不鏽鋼水槽中，榴蓮就自動開口了。

2. 將榴蓮殼小心分成幾瓣，取出果肉，新鮮的多吃幾瓣。果核可以煮熟剝掉果核上的殼吃裏面的肉，像栗子一樣的口感。

3. 榴蓮殼裏面的軟軟的白色部分用刀切下來，放到湯裏煲湯，味道清甜！

4. 這次做了魚腥草榴蓮鴨煲，好喝的不得了！煮的熱熱的榴蓮特別好吃！

5. 開榴蓮當天吃不掉的榴蓮肉可以冰凍保存，凍榴蓮拿出來吃的時候就像榴蓮冰淇淋一樣的口感！

小貼士

榴蓮雖好但是一次不要吃太多哦，以免熱量太高代謝不掉！可以配合山竹一起吃比較健康！