西紅柿雞蛋麪，一道人人會做的大眾菜。可是先放雞蛋還是西紅柿？還有不同方法帶來的味道也是多姿多味的，嘗試各種不同做法的西紅柿雞蛋麪，找到你最喜歡的一種
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪條 | 1份 |
| 葱 | 1根 |
西紅柿雞蛋麪之分開版本的做法
2個雞蛋打到碗裏，加入適量鹽，攪拌成雞蛋液，後下鍋炒到金黃色盛出備用
西紅柿底部朝上放置，用小刀在底部畫個十字，用開水燙一下，撕掉西紅柿皮，然後切塊
熱鍋下油，下番茄炒到出汁之後，再把番茄放到另一個鍋內，加入適量水，中火煮開，就是紅紅火火的麪湯啦～
水開後，下面條和之前炒好的雞蛋下去煮入味，為了讓麪條煮透，中間加了兩次冷水，在最後一次加冷水時候，放入幹腐竹和葱花，調味用鹽。大功告成
小貼士
在煮西紅柿湯麪的時候，準備後面要用的葱和腐竹，而且因為這兩個易熟，所以適合最後放。材料可以邊做邊準備，節省時間
