10塊錢3斤的鹽水毛豆-自己在家做一大盆

燒烤攤15元才一小碟子，自己在家做10塊錢可以有三斤誒！😋

用料  

10塊錢3斤的鹽水毛豆-自己在家做一大盆的做法  

1. 準備好大料，放在乾淨的乾爽的鍋裏；

2. 毛豆用少量鹽和大量的水搓洗乾淨，備用；

3. 開火，翻炒一下大料們，這樣有利於它們的香氣發揮出來；

4. 加入大分量的清水，繼續燒開清水；

5. 等清水煮沸了，可以放入毛豆；

6. 放入毛豆；

7. 大火煮開約20分鐘即可；

8. 大火煮開，注意全程不要蓋鍋蓋，蓋上會讓毛豆發黃；如果家裏有實用面鹼，可以加入2克；

9. 煮二十分鐘即可出鍋，晾涼了吃。

小貼士

加入2克食用面鹼，可以避免毛豆發黃發黑。另外，把毛豆的兩邊尖角剪掉，可以讓毛豆更加入味（本人比較懶，沒有這樣做）🙈