「時間煮魚」(｡◕ˇ∀ˇ◕）用時間煮出“嗞啦嗞啦”的香辣豆腐魚片

「時間煮魚」 雨水洗去煙塵，卻從未給人們一個清晰的世界。雨打落的花瓣落入泥土中再也尋不到。那花叫往事。此時雨仍在繼續澆灌，一切的一切新生、滅亡，最後的最後被遺忘。。。

用料  

「時間煮魚」(｡◕ˇ∀ˇ◕）用時間煮出“嗞啦嗞啦”的香辣豆腐魚片的做法  

1. 準備好材料和調料，備用。

2. 大白菜切斷、豆腐切1cm薄片、辣椒切小段備用；接着魚片切厚片，在空碗中加入鹽、黑胡椒、澱粉和蛋清，攪拌均勻，放入切好的魚片，漿10分鐘左後。

3. 燒鍋中放入3大碗水，依次放入：大白菜、粉絲，除了鹽之外，加入所有調味料，開大火煮7分鐘左右後，再放入豆腐和漿好的魚片，待1分半魚片成白色，關火。

4. 最後撒上鹽，將切好的辣椒小段撒上，上桌。

小貼士

1、漿的時間不要太久，10分鐘差不過了，否則容易把肉漿過頭；
2、辣椒含天然VC，切記燒好後再撒上，保證其維生素；
3、超市買的川味油辣子可以免去自己在家開大火爆炒熬辣油的痛苦，而且味道一樣哦。