腐竹青椒炒肉

下飯好菜，老公的最愛 ··

用料  

腐竹青椒炒肉的做法  

1. 1.準備好全部的原材料

2. 2.腐竹掰斷用冷水提前浸泡，泡開泡軟。

3. 3.青椒洗乾淨去蒂切碎。

4. 4.芹菜洗乾淨摘掉芹菜葉，芹菜杆切段。

5. 5.大蒜子去皮切碎、

6. 6.豬肉切片，肥瘦肉分開，鍋裏倒入適當食用油，開火放肥肉，把豬油煎出來。

7. 7.下瘦肉炒至變顏色，下蒜蓉炒出香味。

8. 8.芹菜入鍋翻炒幾下。

9. 9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。

10. 10.腐竹有點變軟的時候加入青椒碎翻炒。

11. 11.加入鹽，醬油，耗油調味。

12. 12.將調料炒勻，菜炒熟，就可以關火了。

13. 13.盛到碗裏，上桌開吃。

小貼士

小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用豬油炒菜會更香。
3.中餐是很隨意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根據自己愛好。