無油無鹽的水煮青佔魚哦～
用料
| 青佔魚 | 1條 |
| 姜 | 適量 |
| 青椒 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
水煮青佔魚的做法
青佔魚除去內臟，洗淨切段。生薑切薄片，再將一半量的生薑切絲。青椒切絲。
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第2張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第2張")
湯汁配比：2勺料酒，2勺醬油，2勺糖
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第3張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入湯汁，再倒入100ml左右的水，中火煮沸，接着放入青佔魚和薑片
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第4張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第4張")
煮的過程中不時用湯勺舀起湯汁澆至青佔魚身上
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第5張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第5張")
煮5min後，放入青椒絲，再煮大約1～2min後，關火盛出
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第6張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第6張")
裝盤
![水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第7張]( "水煮青佔魚的做法步驟圖，水煮青佔魚怎麼做好吃 第7張")
水煮青佔魚
菜譜
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