疫情宅在家，就想吃麪食，做了大麻花，沒想到特別成功，記錄下來，省得以後做忘記，不知道有沒有和我一樣的，第一次做成功了，過一陣還想做就總是忘記放一些東西，所以習慣記錄下來
用料
| 麪粉 | 克 |
| 油 | 一匙 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 酵母 | 1匙 |
| 鹽 | 少許克 |
| 白糖 | 2匙 |
| 蜂蜜 | 2匙 |
| 温水 | 克 |
鬆軟大麻花的做法
把所有東西放到一起和麪。發酵至兩倍大
![鬆軟大麻花的做法步驟圖，鬆軟大麻花怎麼做好吃 第2張]( "鬆軟大麻花的做法步驟圖，鬆軟大麻花怎麼做好吃 第2張")
不用揉，直接擀成1釐米左右的餅，切條，擰麻花，擰好的麻花放置半小時。油鍋燒熱，放麻花3秒左右就會飄起來，變色翻面。兩面金黃撈出，放到糖盆裏軲轆一圈就變甜甜的了。我比較喜歡甜的
![鬆軟大麻花的做法步驟圖，鬆軟大麻花怎麼做好吃 第3張]( "鬆軟大麻花的做法步驟圖，鬆軟大麻花怎麼做好吃 第3張")
小貼士
面什麼的我沒用稱量，如果會做飯的，我覺得也不會每次做什麼都量，自己掌握量就行了，一個人做也不方便拍詳細照片。如果有人用也好，寫的比較直白。自己留作紀念
