用料
| 麪粉 | 1250克 |
| 雞蛋 | 7個 |
| 白糖 | 200克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 水 | 500克 |
| 油 | 85克 |
蓬鬆大麻花的做法
將所有材料混合攪拌均勻，水可酌減
要搓的細一點，不能太粗，不容易熟，不能太細，容易幹。
油温5成熱，輕微泡下鍋，小中火炸，要轉動麻花，讓受熱均勻。
小貼士
純記錄，5斤面的大麻花。
蓬鬆大麻花
菜譜
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