用料
| 油菜 | 8棵 |
| 木耳 | 100g |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 瘦肉 | 100g |
| 蒸魚豉油 | 2湯匙 |
| 葱 | 2根 |
| 雞精 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
木耳油菜的做法
將油菜洗乾淨，對半切開，盛盤瀝乾水分
將木耳提前泡發，切絲
將瘦肉洗汗淨，切成肉絲
在鍋中放入清水，開大火至水開，將油菜放入水中，待菜葉變色即可撈出，將油菜擺放在盤中
在鍋中放適量的油，放肉絲爆炒一會，再放木耳絲，翻炒均勻，加入鹽，五香粉，雞精翻炒一會
將炒好的木耳肉絲放在油菜中心，把切好的葱花撒在上面
在油菜周圍撒一圈蒸魚豉油，在鍋中熱2匙勺油，待冒煙時，將其澆在菜中心即可開吃
小貼士
木耳是可以去塵的，對於在工地上幹活的老公們是個不錯的選擇
