用料
| 米線 | 兩人份 |
| 醃菜 | 二至三大筷頭 |
| 肉末/肉醬 | 兩大筷頭 |
| 韭菜 | 一把 |
| 鹽 | 一平勺 |
| 生抽 | 兩至三瓶口 |
| 味精 | 一平勺 |
| 花椒油 | 10g |
| 胡椒粉 | 1/3勺 |
| 豌豆尖 | 一捆 |
| 香菜 | 兩根 |
小鍋米線（餌絲等）的做法
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