雞尾酒/番外：工具介紹（附中英對照）

看這個的應該沒有從業人員吧……
我打算用這個帖大概介紹一下一個家庭酒吧大概需要點啥工具。

用料  

雞尾酒/番外：工具介紹（附中英對照）的做法  

1. 首先最重要的五件套
   量酒器/Jigger
   雪克壺/Shaker
   吧勺/Bar spoon
   攪拌杯/Mixing glass
   濾冰網/Strainer
   圖片裏面的是兩件式，也就是所謂“波士頓雪克壺”，還有三件式的雪克壺，放不下了並沒有在照片裏面照。不過如果要買三段式雪克壺，壺身一定不要太長，否則不好拿。
   你只用前三件就可以做大多數的調酒了，如果實在是不願意講究，實際上靠攪拌去做的酒也可以搖和，就是得提前冰杯濾水，搖和的時候時間稍微短一些。
   順帶一提，我這個攪拌杯不是真正的攪拌杯，這是一個highball杯。

2. 其次是一些額外的不算必備，或者比較常見的
   大小冰格/Ice cube tray
   瓶起子/Bottle opener
   搗棒/Muddler
   酒嘴，節流閥/Speed pourer
   對於凍冰這一點，全透明的老冰想在家做就別想了。一般情況下都是用釣魚的保温箱放到冰櫃裏面凍完拿出來削的。在家裏就凍點冰多做冰杯讓冰少化點水。

小貼士

後面還會有杯子和基礎術語和技術的介紹，放在一起字數太多了，容易看的頭大