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發上來只為記錄做過的食品,因為健忘。清熱解毒
用料
菊花雪梨膏的做法
準備好所有材料
雪梨切成一瓣瓣,竹蔗切成短短的拍扁,其它洗乾淨全部放煲裏,倒入三千克水(一般飯碗12碗),大火煲開轉中小火煲一個小時
煲好後隔渣,涼粉放一點水開成糊攪拌均勻,慢慢倒進煲裏(一邊倒一邊攪拌),煮到沸騰就可以了
趁熱倒入盤子裏,放涼就會凝固的,用水果刀切成小方塊
加入煉乳或蜜糖,一道清熱解毒的甜品,好吃又健康
放冰箱冷藏再吃,口感更好,夏天可以解暑
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