清涼下火的菊花雪梨膏

夏日消暑甜品，不止冰涼祛暑，用料也都是清涼下火型的，甜甜的小朋友也愛吃。

用料  

清涼下火的菊花雪梨膏的做法  

1. 雪梨洗淨切塊，加菊花紅棗枸杞在滾水中煮20來分鐘，就是一般煮雪梨水那樣

2. 撈起乾料，水中加入白涼粉，小火攪拌至燒開，關火。

3. 倒入樂扣之類的碗具裏放涼至凝固（最好放冰箱，冰冰涼涼才好吃）。用刀劃幾刀切成小塊，淋上蜂蜜就可以吃了。

小貼士

白涼粉怎麼加，加多少，看白涼粉的説明就好。很容易凝固的，別加多了，否則口感太硬不好吃。