只需兩步搞定好吃的麻婆豆腐

用料  

只需兩步搞定好吃的麻婆豆腐的做法  

1. 將豆腐切成小塊，放到鹽水中浸泡5分鐘，瀝乾水分。

2. 鍋內放適量的油，7成熱加入1勺豆瓣辣醬，炒出紅油，倒入豆腐翻炒均勻，加生抽、白糖，適量的水，燒至水開再煮2分鐘，淋入水澱粉，翻炒至豆腐裹上湯汁。關火，盛盤，撒上適量的花椒粉和小葱花。