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用料
炒田螺(附田螺清洗法)的做法
田螺洗淨放網鍋,加水至網鍋一半,設5分鐘/50度/速度4清洗
好多泡沫,以為洗淨的田螺洗出的水還這麼髒
沖洗田螺,清空主鍋
蒜頭薑絲菜脯粒一起放入主鍋,加油,3分鐘/Ⅴ/小勺爆香(菜脯粒就是蘿蔔幹哈😂,可以跟蒜頭一起放主鍋3秒速度6切碎)
加入沙茶、醬油丶田螺、水,5分鐘/V/反轉小勺,最後5秒從量杯孔丟進九層塔
開吃
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