用料
| 牛排 | 3塊 |
| 直飲水 | 2000克 |
| 牛肝菌 | 11克 |
| 老薑 | 3片 |
| 當歸 | 2片 |
| 鹽 | 6克 |
我喜歡買牛角排，用沸水焯水
![簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第2張]( "簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第2張")
加入牛肝菌，生薑，當歸，直飲水充分漫過牛排，20分鐘起鍋（家有老人，請考慮25分鐘起鍋）加鹽，更多人喜歡醬油，我只喜歡鹽作為調味品！
![簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第3張]( "簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第3張")
牛排湯竣工
![簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第4張]( "簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第4張")
把牛排剪成薄片狀，這樣吃口感更爽，老人小孩也方便快捷又省得塞牙齒縫還得剔牙！
![簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第5張]( "簡單操作的美味牛排湯的做法步驟圖 第5張")
簡單操作的美味牛排湯
菜譜
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