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顏值擔當 玫瑰檸檬釀

菜譜 閲讀(2.14W)
顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖

顏值擔當,細品哈,酸酸甜甜帶着檸檬玫瑰氣息,很自愈呀,趕緊試試,好喝~
教程原夏季拍攝,加美顏濾鏡會很好看。

用料  

去籽去頭尾檸檬片 250克
冰糖 425克
玫瑰花瓣 5克

顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法  

  1. 檸檬去頭尾去籽切片。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第2張
  2. 我用的是黃冰糖,也可以用白冰糖。黃冰糖營養高些,白冰糖做出來的成品更透明美麗。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第3張
  3. 幹玫瑰花瓣,不能用新鮮的哈。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第4張
  4. 1先把檸檬片放在不粘鍋裏,然後再倒入冰糖,不攪拌,開最小火,慢慢煮到冰糖大部分融化,出很多汁,這個時候鍋裏很有可能會殘留一部分冰糖顆粒煮不化的。

    2找個乾淨的盤,把鍋裏的檸檬片和湯汁倒在盤裏,要保證沒融化的冰糖留在鍋裏,然後稍微加一點點水繼續開小火煮,把剩下的冰糖煮融化。

    3鍋裏沒化的冰糖加少量水煮融化後,鍋裏開始冒泡泡時,倒入之前倒出去盤裏的檸檬汁和檸檬片倒回鍋裏。轉中火煮滿鍋沸騰,迅速關火。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第5張
  5. 繼續把幹玫瑰花瓣倒入攪拌均勻即可。
    最後裝瓶。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第6張
  6. 兩勺汁,兩片檸檬,倒入適量80度左右的水沖泡,很好喝呀。還可以沖泡好放涼,加入冰塊冷藏,夏天很自愈尼。

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第7張
  7. 小夥伴趕緊試試吧…

    顏值擔當 玫瑰檸檬釀的做法步驟圖 第8張

小貼士

成品常温保存一個月,冷藏保存兩三個月噢。
喜歡酸一些,可以再增加一些檸檬量。
喜歡甜一些,可以再增加一些冰糖。