鬆軟拉絲的牛角包

用料  

鬆軟拉絲的牛角包的做法  

1. 1.把所有的材料（除黃油外）放入麪包機攪拌（5分鐘後再加入解凍好的黃油）攪拌半個小時（如果沒有面包機可以用手揉，過程很黏糊，可以加點油在手上。摔20-30分鐘就可以出手套膜了。

2. 2.出膜後，把它分成9個小麪糰，醒發1小時

3. 3.醒發好之後，開始把小麪糰擀成牛牛舌壯，捲起來（上寬下窄）如圖

4. 4.二次醒發30分鐘，夏天只用半小時

5. 5.醒發好的包子涮蛋黃液放入烤箱上下火165°烤20分鐘（每個烤箱脾氣不同注意火候）中途了刷蜂蜜，看個人喜好

6. 6.成品，超級鬆軟拉絲，放三天沒問題！！

小貼士

1.麪包改良劑不要放過量，一點點就好了，對人體是沒有害的，不想放可以不放，勿噴！！
2.沒有烤箱的可以用電飯鍋，底部刷油按煮飯鍵，也香噴噴。