好吃得冰山都融化了—海南冰沙清補涼

這是一款聞名海南的特色甜點，脆脆涼涼的的冰沙，椰香濃郁的雜糧，清涼滋潤，口感豐富，帶給你繽紛多彩好心情。

用料  

好吃得冰山都融化了—海南冰沙清補涼的做法  

1. 蓮子、紅腰豆、眉豆洗淨，蒸熟；紅棗、枸杞洗淨

2. 鵪鶉蛋煮熟，剝殼；通心粉、西米煮熟後過涼水

3. 花生去殼炒香，拌入備好的雜糧，鋪上冰沙

4. 加入新鮮的椰肉絲、蜂蜜、椰汁，即可開始美味清涼一番咯！

小貼士

1.用新鮮椰子水和蜂蜜分別替代糖水和白砂糖，口感更好。
2.豆類注意蒸軟就行，不要蒸過久導致裂開，否則成品會顯得很渾濁哦。