在這個秋冬季節很容易因為天氣乾燥咳嗽,煲一個無花果玉竹淮山排骨湯,無花果、玉竹、淮山有潤肺止咳,醒脾開胃等功效,加點紅棗枸杞和排骨,清甜潤口!
第一次嘗試這個湯,大家有什麼建議可以交流一下哦!
用料
排骨 | 300克 |
淮山 | 1根 |
無花果 | 5個 |
玉竹 | 10克 |
紅蓮子 | 10克 |
紅棗枸杞 | 適量 |
姜 | 5片 |
將排骨冷水下鍋煮沸撈去浮沫後再冷水洗淨,淮山去皮洗淨(記得帶手套,不然手可能會癢哦)
輔料洗淨浸泡片刻,另一邊把煲湯的水燒開。
水開了就可以把所有配料放下去啦,然後大火煮開後轉小火煮1個小時,枸杞和鹽在差不多煮好後提前10分鐘放下去
登登登,甜甜的。