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奶粉做的超濃稠的酸奶!

菜譜 閲讀(2.48W)
奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法圖解 做法步驟

用料  

奶粉 105克
細砂糖 50克
温水 800g
菌粉 1g

奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法  

  1. 先將玻璃瓶用沸水煮個兩三分鐘消毒,瀝乾水分。我用了一個200g的+六個100g的玻璃瓶

    奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 在温水中加入奶粉攪拌均勻(用手動打蛋器打,沒有結塊哈哈)然後再加入細砂糖攪拌至融化,如果覺得很難融,可以稍微加熱一下牛奶

    奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 牛奶的温度要在40度以下,這時加入菌粉,再次攪拌均勻,倒入消毒好的玻璃瓶,放入酸奶機,發酵8個小時。(我用帶有酸奶功能的隔水燉)

    奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 八個小時到!放冰箱冷藏保存,冷藏後更稠口感更好哦~

    奶粉做的超濃稠的酸奶!的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

奶粉一定要用全!脂!奶!粉!
用奶粉做出來的居然比我用全脂牛奶做的還要濃厚!太意外了!