一直做着原味的酸奶,琪哥説,老媽,能加點料麼?好吧,那就加點黃桃,換換口味。
用料
純牛奶 | 1000克 |
乳酸菌 | 1小包 |
黃桃 | 適量 |
白糖 | 90克 |
酸甜濃稠的黃桃酸奶的做法
純牛奶1升+乳酸菌1小包混合後放進酸奶機,冬天發酵24小時,得到如圖濃度的原味酸奶,加入90克左右的白糖攪拌均碼無顆粒。
黃桃用了罐頭的,切了4個半塊的,因為我的分裝酸奶瓶是100毫升的,所以我切的比較細,大小多少,這個隨個人喜好。
碎黃桃粒放進酸奶盆中,適當攪拌打散後就可以分裝了。
100毫升酸奶瓶12瓶剛剛好,再取半個黃桃,切成12小塊,每瓶分別放1塊。
蓋上瓶蓋,扔進冰箱冷藏室,一天後食用口感更贊👍。