花樣棗山

春節臨近，繼續更新花樣麪食😊

用料  

花樣棗山的做法  

1. 1、紫薯泥、南瓜泥，加入麪粉、酵母、温水和成麪糰，温暖處發酵。我用了上次做棗山的圖片。

2. 2、取黃色和紫色麪糰各一小塊，搓成長條，如圖做成棗團。也是用的上次做棗山的圖片，參考做法即可。

3. 3、取一小塊紫色麪糰擀成小圓餅做底，做好的棗團圍放在上面。

4. 4、做一個圓形的棗團，放在中間位置。

5. 5、兩種顏色麪糰各取一小塊，搓成長條，約20cm。

6. 6、長條放在一起，如圖疊放。

7. 7、放上兩顆大棗，麪糰尾處每條各切一刀，如圖。

8. 8、如圖，在箅子上排好。

9. 9、餳發半小時上鍋蒸20分鐘，關火燜五分鐘，開蓋。