簡易版的蒸發糕

從小隻喜歡吃發糕上面那層。喜歡它鬆鬆軟軟的感覺。 試了我舊同事的簡易版發糕後才發現下面那層也是可以好鬆軟可口的。

用料  

簡易版的蒸發糕的做法  

1. 把所有材料混合均勻到沒有顆粒。

2. 把混合好的發糕分別裝在紙杯中。不要裝的太滿。此份量大概可以裝9-10個。

3. 鍋中放入水，水燒開後，放入發糕蒸20-25 分鐘。

4. 如果放的太滿，成品就如左邊這個了。

小貼士

我用的蛋糕粉是Pillsbury Moist Supreme Funfetti Premium Cake Mix.  它有sprinkle在裏面。小朋友一般會比較喜愛。由於它本身已經有糖的成份了，我的發糕只加了1/3杯糖（我不喜歡太甜的，這份量非常適合）。小朋友一般都比較喜歡甜甜的味道。可把糖份加到1/2 杯。