【彩虹落盤】—豆豉彩椒炒肉片

美貌的菜，豆豉的鹹裏帶着彩椒的鮮甜。

用料  

【彩虹落盤】—豆豉彩椒炒肉片的做法  

1. 豆豉泡水5分鐘。肉片放點生抽醃製一會。彩椒洗淨。

2. 彩椒切片。

3. 熱鍋，下油。從水裏撈起泡過的豆豉，炒香。下彩椒片，翻炒2分鐘。加點鹽。

4. 下肉片翻炒一分鐘。

5. 好美貌！看了就心情好。