時尚白領工作餐簡便餐～勝過大排檔的通菜雞蛋炒米粉

味道比得上大排檔，但是比大排檔健康衞生哦，想吃炒米粉的，不防試一試自己動動手喔～

用料  

時尚白領工作餐簡便餐～勝過大排檔的通菜雞蛋炒米粉的做法  

1. 米粉用水泡軟，通菜擇好洗乾淨瀝開水，蒜拍開，雞蛋打在碗裏備好。

2. 熱鍋放少量油，放1個蒜瓣爆香，倒入通菜翻炒幾遍，炒熟了盛到碟子上。
   
   熱鍋放少量油，倒入雞蛋炒爛，放入蒜瓣1個，把泡軟的米粉倒入鍋中，放少量鹽，和雞蛋翻炒均勻，加入已經炒熟的通菜，放醬油適量，再翻炒均勻，就可以上鍋啦，香～

小貼士

油鹽可以自己控制，很健康衞生哦