黃瓜全身是寶,涼拌黃瓜是夏天必備小菜,清涼的黃瓜和夏天很配喔!黃瓜的皮吃了有營養想不到吧?黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。這款黃瓜涼粉就來源於黃瓜皮,非常簡單,新手也能一次OK!
用料
黃瓜 | 2根 |
白涼粉 | 50克 |
純牛奶 | 480克 |
白砂糖 | 30克 |
清涼一夏🥒黃瓜涼粉的做法
黃瓜用鹽搓洗乾淨,刨皮
牛奶🥛和黃瓜皮放攪拌機3分鐘,攪成濃稠的黃瓜汁
黃瓜汁過篩,就是把黃瓜牛奶汁過濾掉渣瀝出來
瀝出來的汁加入白涼粉和白砂糖攪拌均勻
然後放進鍋中小火慢慢攪拌,直到燒開關火。(最好是不粘鍋)要是焦了整鍋就毀了
放在容器裏涼透然後切塊,完成✅
補個白涼粉的圖
剩下的黃瓜肉做個涼拌小菜 很不錯👌
黃瓜的渣做了黃瓜派,總之一點也不浪費😄
等一下發黃瓜派、蘋果派的菜譜