【一鍋燉】冬陰功湯

今日小雪，上海降温了想喝暖湯，就做冬陰功湯吧。
冬陰功湯的料包並不常備，不過有味好美的鍋物底料就超級方便啦，只要準備主要食材就行，20分鐘搞定午餐。

用料  

【一鍋燉】冬陰功湯的做法  

1. 花蛤泡鹽水1小時吐沙，基圍蝦去蝦線頭身分離，其餘食材洗淨切好備用。

2. 調一份料汁，味好美冬陰功鍋物底料50g+番茄膏10g+水，攪勻備用。（忘了買番茄所以就加了點家裏的番茄膏）

3. 鍋內倒少許油，加入蝦頭和蒜片煸炒出香味。

4. 蝦頭變紅蒜片焦黃後倒入草菇翻炒一下。

5. 加入調好的冬陰功料汁煮開。

6. 加入花蛤和蝦身煮10分鐘左右，目前還是特殊時期食材一定要煮透哦。

7. 關火前鍋里加一點淡奶油，奶橙色湯頭好看呢。（沒有椰漿就用淡奶油代替啦）

8. 最後放上青紅椒點綴，拍照開吃。
   我本身不愛很酸的食物，這個調料聞起來挺酸的吃起來還好完全可以接受呢，降温天就是要來上一鍋暖暖的湯呀。