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一切對螃蟹的煎炒烹炸都是耍流氓!!!
用料
我有醋,你有蟹嗎?的做法
先把檸檬汁擠出來,剩下的檸檬切片待用
檸檬汁,康樂醋,香醋,生抽,鹽,放一起
姜去皮,加糖和蜂蜜醃5分鐘
用糖醃製過的姜米會使姜的辛辣變的柔和而多層次
剩餘的檸檬片,加一把山楂幹,一碗水煮一會,等自然冷卻後就是山楂檸檬汁,過濾出來
所有東西放一起攪拌,就是蟹醋了
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