放長假,饞涼拌雞腳,那就自己做吧!
用料
雞爪 | 10只 |
香醋 | 10勺 |
味極鮮醬油 | 10勺 |
冰糖 | 10克 |
蠔油 | 2勺 |
洋葱 | 三分之一個 |
香菜 | 8根 |
生薑 | 六片 |
米椒 | 8個 |
青椒 | 1個 |
蒜頭 | 四辦 |
把雞腳剪去指甲,切三塊,然後涼水加三片生薑,一起煮十分鐘,然後撈起來放入冰水裏,然後把所有材料切好混合在一起,倒入已經煮好的雞腳裏,記得冰糖要壓碎,我的一勺是15毫升的,紫色的大勺子,簡單容易,把雞腳放入冰箱兩個小時就好啦!
好了,這麼一道簡單的懶人涼拌搞定,由於我不喜歡料酒和花椒的味道,所以我沒放料酒和花椒進去一起煮,家裏找不到檸檬,所以我也沒放