棒棒菜

不知道有沒有跟我一樣喜歡吃棒棒菜葉殼的，不喜歡苦味的
我的不辣哈，因為我的紅辣椒切完過了水 沖掉了辣椒籽

用料  

棒棒菜的做法  

1. 姜蒜辣椒切好備用，棒棒菜 我只用了葉殼 切成條。

2. 焯水 ，水裏放點點鹽，焯水時間最多兩 三分鐘，不然菜會軟趴趴的不好吃。然後撈起 涼水過涼。燒油 (因為我不希望冬天長肉肉 所以我的菜都是很少油哈)油熱後炒姜蒜辣椒 再加入一勺 生抽 蠔油 黃豆醬 點點油辣子(四川人的喜歡 😘）  炒香 加入 葉殼 ，葉殼水一定要幹 不然很多水容易軟。

3. 大火炒兩分鐘就起貨。 （😬😬刀工不好別吐槽嘻嘻） 好了收工 開飯去啦