棒棒蝦
小朋友特別愛吃,過年小朋友來家裏,直接被搶光!
用料
麪粉 | 適量 |
紅或黃麪包糠 | 適量 |
蝦 | 適量 |
番茄醬或甜辣醬 | 適量 |
棒棒蝦的做法
蝦去殼去蝦線,把蝦背按直。
準備乾麪粉、濕麪粉(水+乾麪粉)、麪包糠備用
蝦滾上乾麪粉
再粘濕麪粉
然後滾上面包糠
全部粘好就是這樣
然後鍋裏放油,熱油後,關中小火,放蝦開炸
炸蝦
成品,準備甜辣醬或番茄醬
根據個人口味,蘸料用甜辣醬或者番茄醬
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