玫瑰花鍋貼，看着就爽心悦目

用料  

玫瑰花鍋貼，看着就爽心悦目的做法  

1. 用料：
   　　餃子皮，肉糜，葱，姜，香油，濃縮雞汁，料酒，老抽，蠔油。

2. 葱切末，姜切末兒。絞碎的肉糜放入碗中，加薑末攪拌均勻

3. 加料酒、老抽、蠔油、香油、濃縮雞汁攪拌均勻，攪上勁，調成肉餡兒。隨後放入切好的葱末攪拌均勻。

4. 4張餃子皮一疊，用擀麪杖擀薄一點。(也可以不擀，直接做。)
   　　將擀好的餃子皮一張疊一張的疊好。

5. 放上調好的肉餡兒。

6. 將餃子皮對疊。從一端將餃子皮捲起來，就形成了一朵漂亮的“花”。

7. 鍋內倒油，將鍋貼放入鍋中。
   　　煎到底部微黃，加水，水不要太多，也不要太少。

8. 蓋上鍋蓋燜至水乾，出油。開蓋，撒上葱末。

9. 開蓋，撒上葱末

10. 出鍋，喜歡吃芝麻的，可以跟小編一樣撒點黑芝麻做點綴。

小貼士

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