吳氏蛋包飯

用料  

吳氏蛋包飯的做法  

1. 青瓜切丁

2. 沒有胡蘿蔔，所以就地取材選了幹蝦肉切碎

3. 兩個雞蛋，我用的是農家散養土雞蛋
   （下單鏈接：）

4. 打散在碗裏

5. 鍋裏倒入少許油

6. 倒入蝦米肉（可根據個人喜好選材）

7. 加入青瓜丁

8. 米飯

9. 倒入米飯

10. 加點生抽翻炒

11. 起鍋，待用

12. 將雞蛋打散

13. 鍋開後，倒入適量油，關小火，倒入雞蛋糊

14. 倒入炒好的米飯

15. 從有米飯的一邊對摺到另一邊

16. 起鍋裝盤

17. 可以在表面加入番茄醬或沙拉醬，視個人口味

18. 用西餐刀輕輕切開，可以看到裏面的飯伴着蛋液

19. 味道挺不錯的，試試吧！今天為了拍照，所以雞蛋皮時間久了點，有點老了

小貼士

可以做來給孩子當早餐，很方便又簡單