燒椒醬（生酮可食）

用料  

燒椒醬（生酮可食）的做法  

1. 將辣椒洗淨晾乾，切開後加入適量花生油，用電煎鍋焙到軟熟。

2. 烘焙過程中加入切成小瓣的洋葱和蒜粒，至變軟，表皮出現焦色。

3. 15克姜切末，焙好的辣椒洋葱蒜粒等剁碎，加入薑末混合均勻。加入20克醬油，15克芝麻油，15克花椒油，加入零卡糖和食鹽，混合均勻。

4. 200克花生油，加入八角、花椒、香葉，小火焙香後，扔掉香料，將熱油倒入剛剛混合好的剁椒中。

5. 每100克大概熱量為377大卡，蛋白質1.1克，脂肪38.6克，碳水7.5克。