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用料
童子雞湯 小朋友特供的做法
昨天爺爺給小朋友準備得童子雞,超小一隻,
冷水泡30分鐘
燒菜,我調料比較簡單,本味最重要
冷水放入砂鍋,煮沸,撇去浮沫,加入家裏做的米酒,放入生薑和洋葱
大火煮沸,轉中火20分鐘左右,🐔太小太嫩了
煮完更小了
撒上一丟丟鹽,沒有葱花,撒了點昨天割的韭菜,小朋友有點感冒,喝湯正好
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