用料
| 萵筍 | 一根 |
| 木耳 | 朵 |
| 雞精 | 勺 |
| 澱粉 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
瘦肉切片順便把姜也切片放一起，炒的時候難得一樣一樣加了😏（其實我是比較喜歡肥肉的，家裏有不吃肥肉的人，所以只能基本全瘦肉了）
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萵筍切薄片加一點點鹽醃一會
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幹木耳泡發洗淨
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一小勺澱粉半碗水調勻備用
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熱鍋下油燒開下肉片快速翻炒，再下木耳翻炒（我喜歡先下木耳炒一炒），下萵筍炒，澱粉快速炒勻，加鹽和雞精調勻出鍋
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清炒木耳萵筍肉片
菜譜
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