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取粘米粉和糯米粉各一半,拌均,淋入適量牛奶,打成梭子
倒入鍋內攤平、水開上汽蒸20分鐘即可
關火後扣出,趁熱加入適量的糖和黃油揉成麪糰
搓成長條,下入大小均等的勁兒
擀薄厚均勻的皮兒,抹上適量的豆沙餡兒
然後對摺捏嚴
刷蛋液,裹上均勻的麻仁碎。
油温五成熱下鍋、烙至上色在翻個
烙至兩面金黃色即可出鍋
酥香軟糯,甜香可口,真的很好吃😄
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